Jardin d'épices

Le Jardin d’épices est le nom de mon jardin en Seine et Marne. Situé dans le sud du département, il est en zone 7, à la limite de l’Yonne et de l’Aube. Les hivers peuvent y être très froids et les étés très chauds.

C’est un jardin d’essais et d’acclimatation de nombreuses plantes exotiques, tant ornementales que médicinales et potagères. L’objectif est de diversifier au maximum les plantes utiles pour mieux s’adapter au changement climatique.  C’est aussi un jardin forêt, avec de nombreuses cultures sous les arbres fruitiers et les espèces sauvages. C’est aussi un paradis pour la biodiversité.

Des formations y ont lieu tous les ans, vous les retrouverez ci-dessous.

De nombreuses épices sont cultivées dans ce jardin : des gingembres, du curcuma, du galanga, du cumin, de la coriandre… d’où le nom du jardin : le Jardin d’épices ! Venez les découvrir lors des « journées au jardin« .


Formations, stages, ateliers :

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