Journée « le chemin de l’autonomie alimentaire »

19 août 2023 – 9h à 16h30 – 50€

Cette journée de formation est consacrée à l’autonomie, où comment réussir à devenir de plus en plus autonome. De nombreux ateliers pratiques émailleront la journée.

Description

Cette formation reprend une bonne partie des ateliers du programme « le chemin de l’autonomie ». Lors de cette journée, il sera question d’apprendre à mieux utiliser les ressources alimentaires fournies par les plantes sauvages, à bien conserver les aliments produits par son jardin et à modifier son alimentation pour qu’elle soit plus durable. 

Programme :

  • Découvrir les plantes sauvages comestibles (récolte et cuisine des plantes sauvages comestibles)
  • L’alimentation durable
  • Cuisine zéro déchet
  • La conservation des aliments (exercice pratique, stérilisation, séchage, lacto-fermentation)
  • Le potager écologique et naturel & un potager sur son balcon

Le repas du midi (végétarien) est offert par la Voie du Jardinier.

  • Début de la formation : 9h
  • Fin de la formation : 16h30

Date(s) et inscriptions :

Pas d’atelier en 2023 – Reprogrammé pour 2024

Informations complémentaires

Lieu

Le Jardin d'épices, 44 rue de Noyen 77480 Villuis

Public

Non adapté pour personnes à mobilité réduite

Conditions

5 inscrits minimum