Description
Cette formation reprend une bonne partie des ateliers du programme « le chemin de l’autonomie ». Lors de cette journée, il sera question d’apprendre à mieux utiliser les ressources alimentaires fournies par les plantes sauvages, à bien conserver les aliments produits par son jardin et à modifier son alimentation pour qu’elle soit plus durable.
Programme :
- Découvrir les plantes sauvages comestibles (récolte et cuisine des plantes sauvages comestibles)
- L’alimentation durable
- Cuisine zéro déchet
- La conservation des aliments (exercice pratique, stérilisation, séchage, lacto-fermentation)
- Le potager écologique et naturel & un potager sur son balcon
Le repas du midi (végétarien) est offert par la Voie du Jardinier.
- Début de la formation : 9h
- Fin de la formation : 16h30
Date(s) et inscriptions :
Pas d’atelier en 2023 – Reprogrammé pour 2024
