Manger des fuchsias, quelle drôle d’idée me direz-vous ! Et bien pas tant que ça, car les fleurs de fuchsia sont comestibles. Oui, vous pouvez les mettre dans vos salades de fruits, sans problème. Cependant, il faut les goûter avant, … Lire la suite
Durant l’atelier “Plantes sauvages comestibles” du 6 avril 2022, nous avons découvert les plantes comestibles dans notre environnement immédiat. A l’occasion d’une balade découverte, nous avons fait de la reconnaissance de végétaux, tout en parlant cuisine. En effet, c’est fou … Lire la suite
Manger des hémérocalles paraîtra sûrement bizarre à quelques uns. Très connues comme plantes ornementales, les hémérocalles font la gloire de nos jardins par la diversité de leurs formes et de leurs couleurs. Mais peu savent que ce sont aussi de … Lire la suite
Le curcuma (Curcuma longa) offre de nombreux bienfaits, c’est une plante santé par excellence. Parfaitement cultivable sous nos climats, j’en cultive depuis de nombreuses années. Cependant, pour être sûr d’obtenir une récolte, il est préférable de cultiver le curcuma en … Lire la suite