Les poivriers rustiques, est-ce que ça existe ? Et bien oui, ça existe ! Et il y en a de très intéressants. Le vrai poivrier, celui qui donne votre poivre de cuisine, est une plante strictement tropical. Il n’est donc … Lire la suite
Qui n’a pas rêvé de cultiver du curcuma dans son jardin ? D’autant que certains pépiniéristes le présente comme assez rustique, il résisterait selon eux jusqu’à -10 ou -12°C. Hum, hum… qu’en est-il vraiment ? Et bien il se trouve … Lire la suite
Le gingembre du Japon est une épice bien rustique et facile à cultiver. Ce gingembre a pour nom scientifique Zingiber mioga. Plutôt que “gingembre du Japon”, on l’appelle souvent “mioga”, c’est plus court. Il est originaire d’Extrême Orient et on … Lire la suite
Cultiver la citronnelle est simplissime. Nous parlons ici de la vraie citronnelle, celle qu’on utilise dans la cuisine asiatique. Deux autres plantes sont couramment appelées “citronnelle”, la mélisse (Melissa officinalis) et la verveine citronnelle (Lippia citriodora). Celle dont nous allons … Lire la suite
Le curcuma (Curcuma longa) offre de nombreux bienfaits, c’est une plante santé par excellence. Parfaitement cultivable sous nos climats, j’en cultive depuis de nombreuses années. Cependant, pour être sûr d’obtenir une récolte, il est préférable de cultiver le curcuma en … Lire la suite