Le paysage comestible, voilà une expression pleine de promesses qui peut paraître simple dans sa compréhension mais plus énigmatique dans sa réalisation. Aussi, de quoi parle t-on ? C’est quoi un paysage comestible ? Si on regarde la définition de … Lire la suite
Qui n’a pas rêvé de cultiver du curcuma dans son jardin ? D’autant que certains pépiniéristes le présente comme assez rustique, il résisterait selon eux jusqu’à -10 ou -12°C. Hum, hum… qu’en est-il vraiment ? Et bien il se trouve … Lire la suite
Peut-on imaginer notre cuisine sans pommes de terre ? En frites, en purées, en pommes de terre sautées, dans les plats traditionnels comme le bœuf bourguignon, le gratin dauphinois… La liste est longue. Ce légume fut la base de l’alimentation … Lire la suite
La tomate a une histoire extraordinaire. Ce légume, qui botaniquement parlant est un fruit, fait partie intégrante de notre alimentation. Il est aujourd’hui tellement courant dans nos assiettes, qu’il semble difficile de croire qu’il y a quelques siècles, il était … Lire la suite
Pour développer la biodiversité naturelle, il y a beaucoup de choses qu’ on peut faire, même dans un petit jardin. Comme vous le savez certainement, la biodiversité est en grande difficulté, sur l’ensemble de la planète. A cela, il y … Lire la suite
C’est la petite histoire de la fraise que je vais vous conter aujourd’hui. En effet, nous ignorons souvent que ce fruit si familier ne fut pas de toute éternité dans nos jardins. Les fraises que vous dégustez avec délice ont … Lire la suite
Voici une petite histoire des fruits et des légumes. Je dis petite, mais c’est en fait une longue histoire, une très longue histoire. Elle remonte très loin dans le temps, à l’origine de l’agriculture elle-même. Peut-être même est-elle encore plus … Lire la suite
Le compostage, c’est l’art de recycler ses déchets organiques. Et il s’agit bien d’un art, car ce n’est pas si simple. Vous ne le savez peut-être pas, mais ce tas de compost au fond du jardin, où vous empilez négligemment … Lire la suite
Le compostage, c’est l’art de recycler ses déchets organiques. Et il s’agit bien d’un art, car ce n’est pas si simple. Vous ne le savez peut-être pas, mais ce tas de compost au fond du jardin, où vous empilez négligemment … Lire la suite
La gestion différenciée est une méthode de gestion écologique des espaces verts urbains. Elle permet d’adapter la gestion à l’usage des lieux. En effet, avec la gestion différenciée, les espaces verts ne sont plus gérer de la même façon dans … Lire la suite